Мрачниот Заливски брег не создава слики од Медитеранот, но како хранлив град, Хјустон сигурно оставил свој белег на главните производи во регионот.
Грчки јаглен октопод?Хјустон е.Улична храна, од гиро од јагнешко и фалафел до леб зачинет со за'атар?Хјустон е.Неверојатно мек, сонлив хумус?Како и Хјустон.Bayou City има се што ви треба за најдобрите медитерански ресторани.
Ако сте подготвени да ги задоволите вашите пупки за вкус, еве каде да ја пробате најдобрата медитеранска кујна во Хјустон.
Немојте да бидете измамени од неговиот чист изглед.Винарската визба на Заедницата е главен производ на Монтроуз повеќе од 30 години, додавајќи втор пост во Хајлендс минатата година.Прошеткајте до крај во континуиран прилив на медитеранска улична храна: шаварма и кисели краставички завиткани во топла пита со солени сос од лук;говедско и јагнешко гиро во чинии, завиткано или наложено врз чипс, прелиено со салса и цацики;и свилен хумус.која секогаш треба да биде при рака.
Можете да го најдете на: 2002 Waugh Dr., Houston, TX 77006, 713-522-5170 или 518 W. 11th St., Suite 300, Houston, TX 77008, 713-393-7066.
Дури кога ќе влезете во обемниот ресторан во стилот на кафетеријата Аладин, навистина ќе оживеете - сега има две локации, едната во долниот дел на Вестхајмер (од околу 2006 година), а другата во поновите локации на Гарден Оукс.Распоредете и наполнете ја чинијата со омилените производи од фановите, вклучително и карамелизиран хумус од кромид и баба гануџи, свежо печен леб од пита, салата од либански краставици, крцкава пржена карфиолка, шафрани пилешки раженчиња и јагнешко месо со распаднати коски.Звучи како многу?Да, и достоен.
Можете да го најдете на: 912 Westheimer St., Houston, TX 77006, 713-942-2321 или 1737 W. 34th St., Houston, TX 77018, 713-681-6257.
Направете си услуга и проверете го огромниот терен за храна во гламурозниот Пост Хјустон.Кога ќе го направите тоа, не заборавајте да ја вклучите оваа медитеранска дестинација во вашето епско кулинарско бифе.Именуван по историскиот прекар на јорданскиот град Ирбид (роден град на основачот и готвачот), Арабела нуди автентични медитерански рецепти кои се пренесуваат од генерација на генерација, често со допир на Третиот брег.Наполнете ги чиниите со пилешка шаварма завиткана во тортиља, јагнешки зглоб, лозови листови и зачинет хумус, а потоа подгответе ги чиниите со ориз и салата.
Роден и израснат во Хјустон, прва генерација Либанец Американец, Рафаел Наср сонувал да прави занаетчиски пити за да ја спои својата страст за неговата култура и неговиот град.Наср создава јадења што одговараат на оваа страст, користејќи локални производи и протеини од блиските сточари, како и маслиново масло увезено директно од фарми за маслинки во областа каде што живее либанското семејство.Ве очекуваат огнен хумус и лабне со затари зачинет манаиш (либански леб), салата од фатуш украсена со сос од калинка и птици на скара со сос од лук од аиоли и крцкав помфрит.
Можете да го најдете на: 1920 Fountain View Drive, Хјустон, TX 77057;832-804-9056 или 5172 Buffalo Speedway, Suite C, Houston, TX 77005;832-767-1725.
Овој локален ресторан служи свежа, домашна медитеранска и либанска кујна повеќе од 25 години и има 6 локации во Хјустон и 3 во Далас.Роден и израснат во Сајед, Либан, готвачот Фади Димаси е импресиониран од испробаните и проверени семејни рецепти: чинија со говедско и јагнешко ражен со ориз басмати и мохамара, баба гануш и орел од леблебија со топла пита, модар патлиџан од калинка и компири цилантро, и познат фалафел, кој мора да се проба.
Новата израелска кујна зазема централно место во овој прекрасен ресторан Рајс село.Тоа значи дека можете да уживате во шарениот мозаик од салати (мали прилози): огнена хариса од морков, домати и пиперки, свиленкаста баба гануш и голема чинија со најкремастиот јагнешки хумус во светот.Што е најважно, донесете ги вашите пријатели за да не треба да избирате помеѓу пржени трици, јагнешки котлети и ражен од говедско филе зачинети со за'атар и путер зачинет со сумак.За вистинска забава, останете доцна во четврток кога ресторанот се претвора во забава со стомачен танц, пукање и одлична атмосфера.
Сместено на прекрасна и затскриена локација во селото Рајс, ова модерно грчко бистро можеби е местото каде што сакате да одите на следниот состанок.Опуштете се со споделување на октопод на скара со пире од грав, нежни јагнешки котлети во сос од анасон и полнети цели риби без коски во стил на плака.Исто така е интересно да се истражува светот на грчкото вино.
Мери и Самер Фахури ги донесоа своите северни либански корени во Хјустон пред околу 20+ години и го отворија ова медитеранско одморалиште во 2005 година. Сега со две места, локалните жители се собираат овде за да се натопат, да земат и да служат хумус шаварма, заатар леб, пилешки џигер со бакнати нар, фава чорба со грав и зачинето печено кафта.Десертот завршува со банани, ф'стаци и либански пудинг прелиен со мед.
Можете да го најдете на: 5825 Richmond Ave., Houston, TX 77057;832-251-1955 или 4500 Вашингтон Ave., Suite 200, Houston, TX 77007;832) 786-5555.
Вкусете го Истанбул преку Хјустон во оваа турска храна и скара токму овде во Тексас, каде што медитеранските, балканските и блискоисточните вкусови беспрекорно се спојуваат.Специјалитетите вклучуваат лахмаџун и пиде полнети со мисирка, колбаси и сирење, јагнешки котлети на јаглен и мешани јадења на скара, слатки од баклава до пудинг катефи.
Сите го сакаат Нико Нико.Служи брзи оброци во стил на грчка вечера во семејна атмосфера, а прекрасната кутија за десерт ве повикува како сирена, дури и кога сте полни со гиро и ќебапи, спанакопита и мусака, фалафел и фета чипс.Ви предлагам да ги слушате сирените и да нарачате грчко кафе и лукумади (печени топчиња со мед) додека тргнувате.
Моќната ресторанска група Atlas (Loch Bar, Marmo) го исфрла од паркот со овој медитерански концепт на брегот поставен на светла и воздушна локација во прекрасната населба Ривер Оукс.Започнете со чаша или шише вино од најголемата грчка листа на вина на Lone Star, во комбинација со грчки сос и пита.Пробајте багануш, зачинети тирокафтери и шарени цаџики;додадете содржина што може да се сподели, од запалени саганаки до лозови лисја полнети со ваѓу;и изберете од која било свежа риба донесена од целиот свет, како што е диво фатена егејска арована или кралска дора.
Има речиси сè што треба да знаете за оваа семејна специјализирана самопослуга (се наоѓа во центарот на градот и блиску до Вестхајмер), каде што подвижна лента за пита испорачува свеж, топол леб во либански стил низ целата продавница.О, ќе најдете и готови оброци како говедски кнедли, салата од краставици, табули, хумус со марокански маслинки, динстано јагнешко месо, шаварма и грчки бронзи.
Можете да го најдете на: 12141 Westheimer Road Houston, TX 77077;(281) 558-8225 или 1001 Остин улица Хјустон, TX 77010;832-360-2222.
Брук Виџиано е хонорарен писател со седиште во Хјустон, Тексас.Нејзината работа е објавена на интернет и во печатена форма преку Chron.com, Thrillist, Houstonia, Houston Press и 365 Houston.Следете ја на Инстаграм и Твитер за најдоброто ладно пиво во градот.