Во последниве години, со брзиот развој на прехранбената индустрија, како и континуираната надградба на потрошувачкиот пазар, индустријата за пакување храна воведе нов развојен тренд, на пример, новите материјали за пакување можат да ја реализираат зелената деградација, да ја намалат „белото загадување“; Интелигентното пакување може да ја следи температурата на храната, може да ја сфати следливоста на изворот, може да биде идентификација против фалсификување итн., за да им донесе на потрошувачите поинакво искуството за купување за потрошувачите не е исто.

Кои се развојните трендови во индустријата за пакување храна?

Зелена:

„Зеленото пакување“ се нарекува и „одржливо пакување“, накратко, „рециклира, лесно се разградува, лесно“. Во моментов, се повеќе земји и региони во светот на различни начини ја ограничуваат или забрануваат употребата на пластични производи, покрај „хартија наместо пластика“, за да се намали „белото загадување“ покрај употребата на нови материјали за пакување. (како што се биоматеријали) исто така стана индустрија за истражување на насоката. насока.

Таканаречените биоматеријали се однесуваат на употреба на биотехнологија, зелени или природни супстанции преработени во материјали за апликација за пакување. Во некои европски земји, почна да користи маснотии, протеини, итн. како материјали за пакување храна, како што е пиварницата во Данска за да развие шише со дрвени влакна, кое користи поеколошки материјали за пакување за да постигне зелена деградација. Може да се види дека биолошките материјали за пакување имаат многу широка перспектива, иднината ќе се применува на различни полиња.

Функционална разновидност

Со брзиот развој на индустријата за пакување, како и диверзифицираните потреби на потрошувачкиот пазар, пакувањето на храната се движи во насока на функционална диверзификација, вклучувајќи масло, влага, свежина, висока бариера, активно пакување…… Има и модерни паметни технологии за етикетирање, како што се QR-кодови, блокчејн анти-фалсификување итн., како да се комбинираат со традиционалното пакување, но и иднината на пакувањето на храната Развојниот тренд на индустријата.

Според моето разбирање, главната технологија за зачувување на свежи производи на една компанија се обидува да го зачува пакувањето со нанотехнологијата. Според релевантниот персонал, употребата на нанотехнолошка зелена неорганска кутија за пакување, нетоксична, без вкус, не само што може да го спречи дишењето на кутијата со храна (како овошје и зеленчук), туку и адсорпција на овошје и зеленчук што издишува од гасот. , за да се регулира внатрешната температура и ефикасно да се продолжи рокот на траење на овошјето и зеленчукот. Покрај тоа, целиот процес на транспорт, без никакво средство за ладење, исто така игра улога во заштедата на енергија.

Безбедно и доверливо

Како што знаеме, храната не може да се одвои од пакувањето, а повеќето од материјалите за пакување се директно или индиректно во контакт со производот, пакувањето на храната во штетната супстанција е превисоко, во миграцијата на храната и доведува до инциденти за безбедноста на храната се случувале постојано.

Дополнително, основната функција на пакувањето е да ја заштити безбедноста на храната, меѓутоа, некои пакувања на храна не само што не играат улога во заштитата на храната, туку и поради самото пакување не е квалификувана и контаминирана храна. Затоа, нетоксичноста и безопасноста на материјалите за пакување на храната играат клучна улога во обезбедувањето безбедност на храната.

Пред неколку дена, целосно е имплементиран важен нов национален стандард за материјали кои доаѓаат во контакт со храна, кој јасно бара материјалите и производите кои се во контакт со храната на финалниот производ, треба да наведат „контакт со храна со“ „пакување на храна со“ или слични термини, или печатење и етикетирање на логото на стапчиња за лажички, до одреден степен, за да се заштитат материјалите за пакување храна. До одреден степен да се заштити безбедноста на материјалите за пакување на храната.