ЖЕНЕВА, 6 декември 2022 година /PRNewswire/ — Firmenich, најголемата приватна компанија за вкусови и мириси во светот, со задоволство го објавува објавувањето на змејовото овошје со вкус во 2023 година, прославувајќи ја желбата на потрошувачите за возбудливи нови состојки и храбар, авантуристички вкус.
„Ова го означува нашиот 11-ти вкус на годината, што е нешто што нашите клиенти го очекуваат секоја година.Смелата живост на змејовото овошје е совршен избор додека започнуваме возбудлива година на промени“, рече Маурицио Клементи, привремен претседател, одделот за вкус и подалеку на Firmenich. „Ова го означува нашиот 11-ти вкус на годината, што е нешто што нашите клиенти го очекуваат секоја година.Смелата живост на змејовото овошје е совршен избор додека започнуваме возбудлива година на промени“, рече Маурицио Клементи, привремен претседател, одделот за вкус и подалеку на Firmenich.„Ова е 11-ти мирис во годината што нашите клиенти со нетрпение го очекуваат секоја година.Храбриот сјај на змејовото овошје е совршен избор додека влегуваме во возбудлива година на промени“, рече вршителот на должноста претседател Маурицио Клементи.Подразделение Firmenich Taste & Beyond. Поделба на Firmenich Taste & Beyond.„Ова е наш 11-ти годишен мирис што нашите клиенти со нетрпение го очекуваат секоја година.Храбриот сјај на змејовото овошје е совршен избор додека влегуваме во возбудлива година на промени“, рече вршителот на должноста претседател Маурицио Клементи.芬美意的 Taste & Beyond 部门. Вкус и подалеку. Подразделение Firmenich Taste & Beyond. Поделба на Firmenich Taste & Beyond.„Нашите сеопфатни студии за луѓето открија силна промена кон благосостојба и одржливост во изборот на храна и пијалоци, како и појава на повисоки очекувања за вкус.Бидејќи сè што правиме се заснова на природата и почитта кон длабокото разбирање на потрошувачите, што нè инспирираше да избереме мирис на годината што ги прави и двете“.
Втора година по ред, Firmenich и Pantone® влегуваат во сензорно партнерство.Глобалниот орган за боја штотуку ја објави PANTONE® 18-1750 Viva Magenta™, Боја на годината 2023 година, опишана како „бестрашна, живописна боја чија осветленост промовира оптимизам и радост“. Микел Циркус, глобален креативен директор за Taste & Beyond, рече: „На ист начин како што бојата на годината на Pantone ги доловува новите теми видени во светот околу нас, нашиот избор за Вкус на годината го прави тоа со преведување на новите сигнали во позитивни сензори искуства.Нашиот избор на змејово овошје за 2023 година го одразува сè поавантуристичкото непце на глобалниот потрошувач и желбата за ново или егзотично кога станува збор за состојките и вкусот“. Микел Циркус, глобален креативен директор за Taste & Beyond, рече: „На ист начин како што бојата на годината на Pantone ги доловува новите теми видени во светот околу нас, нашиот избор за Вкус на годината го прави тоа со преведување на новите сигнали во позитивни сензори искуства.Нашиот избор на змејово овошје за 2023 година го одразува сè поавантуристичкото непце на глобалниот потрошувач и желбата за ново или егзотично кога станува збор за состојките и вкусот“. Микел Циркус, глобалниот креативен директор Taste & Beyond, сказал: «Подобно тоа, како цвет года Pantone отражает нови теми, наблюдаемые во светот вокруг нас, нашол избор на ароматични года во новото мислење. щущения. Микел Циркус, Глобален креативен директор во Taste & Beyond, рече: „Исто како што бојата на годината на Pantone ги рефлектира новите теми што се забележуваат во светот околу нас, нашиот избор за мирис на годината го прави тоа со преточување на нови знаци во позитивни сензорни искуства.Нашиот избор на змејово овошје во 2023 година го одразува сè поавантуристичкиот вкус на потрошувачите ширум светот и нивната желба за новото или егзотичното кога се во прашање состојките и вкусот. Taste & Beyond 全球创意总监Mikel Cirkus 表示：“正如Pantone 的年度色彩捕捉了我们周围世界们周围世界丢们周围世界世们选择年度风味的方式是将新信号转化为积极的感官经验。我们 2023 幩选果反映了全球消费者越来越喜欢冒险的口味，以及在成分和口味方面对望." Taste & Beyond 全球 总监 总监 总监 микел циркус 表示样 我 们 年度 风味 的 方式 将 新 信号 积极 的 经验。 我们 我 牫 牫 義 积极龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 Микель Циркус, глобалный креативный директор Taste & Beyond, сказал: «Точно так же, как Цвет года Pantone отражает нови темы во мире вокруг нас, мы выбираем ные ощущения. Микел Циркус, глобален креативен директор во Taste & Beyond, рече: „Исто како што бојата на годината на Pantone ги рефлектира новите теми во светот околу нас, ние го избираме мирисот на годината на начин што ги преведува новите знаци во позитивни сензорни искуства.Нашите резултати за избор на Fire Dragon за 2023 година ги рефлектираат сè поавантуристичките вкусови на потрошувачите ширум светот и нивната желба за новина или егзотика во однос на состојките и вкусовите“.
Џеф Шмојер, глобален раководител на Human Insights, Фирмених, рече: „Софистицираниот вкус на змејовото овошје создава фантастична можност да се донесе исклучителната креативност и експертиза на Фирмених во создавање на смело, извонредно и зависно искуство за нивната смела Savory нуди совршено платно. за нови комбинации на вкусови“.
По потекло од Централна Америка, каде што е познато како змејово овошје, змејовото овошје успева во тропските и суптропските клими низ целиот свет, а неговата пулпа е богата со антиоксиданси и калциум.Змејовото овошје расте од качувачки кактуси, што го прави растение толерантно на суша и природно нисководно, кое бара само четвртина од потребната вода за да расте во споредба со авокадото.
Како и митското суштество кое му го дало името, плодот на змејот има жесток изглед, со лушпести кожи кои се движат од огнено жолта до темно виолетова.Сепак, неговиот суптилен вкус го побива неговиот величествен оклоп.Змејовото овошје доаѓа во неколку варијанти кои се разликуваат по боја и вкус, од помеки плодови од диња и киви до послатки бобинки со вкус на репка.
Користејќи ги своите водечки во индустријата способности Human Insights, тимот за прогнозирање на Trenz™ на Firmenich откри дека скоро секој поголем град во светот доживеал раст на змејово овошје по СОВИД-19.Додека егзотичното овошје е секогаш популарно на ниш-маркетите, тие почнуваат да се појавуваат се повеќе и повеќе на различни пазари и установи за услуги за храна, како и во производи кои се движат од поинтуитивни сокови и смути до помалку традиционални форми како чај и готвена храна.
Сето ова е дел од деценискиот тренд на смелост и откривање во храната и пијалоците, според Микел Циркус.Пандемијата го забрза темпото на овој тренд, предизвикувајќи зголемување на бројот на потрошувачи и проширување на вкусовите за нови зачини. Имено, трошоците за зачини и зачини дома пораснаа за 27% CAGR[1], откри Trenz™. Имено, трошоците за зачини и зачини дома пораснаа за 27% CAGR[1], откри Trenz™.Неверојатно, трошењето на зачини и зачини дома се зголемува за 27% годишно[1], откри Trenz™.Имено, Trenz™ откри дека трошењето за зачини и зачини за домаќинствата расте со CAGR од 27%[1]. Следеа иновации на нови производи, при што тврдењата на пакетот како што се „храбри“ и „егзотични“ се зголемија за 38% од 2017 година, а употребата на три-и четиринасочни комбинации на вкус во производите сега изнесува над 25% од целата храна и Лансирање на пијалоци. Следеа иновации на нови производи, при што тврдењата на пакетот како што се „храбри“ и „егзотични“ се зголемија за 38% од 2017 година, а употребата на три-и четиринасочни комбинации на вкус во производите сега изнесува над 25% од целата храна и Лансирање на пијалоци.Следеа повеќе иновации на производи, при што тврдењата за пакување како „храбри“ и „егзотични“ се зголемија за 38% од 2017 година, а употребата на три-и четиринасочни комбинации на вкус во производите сега сочинува повеќе од 25% од сите прехранбени и намирници .исхрана.Пијалоци за трчање.Следуваат нови иновации на производи, при што тврдењата за пакување како што се „масни“ и „егзотични“ се зголемени за 38% од 2017 година, а употребата на тројни и кватернерни комбинации на вкус во производите сега ја надминува онаа на сите видови храна.Наведени се 25% од пијалоците и храната.
Познатата студија на потрошувачите на Фирмених Emotions360 даде втора трага.Оваа патентирана длабинска студија за природни состојки покажува дека луѓето се многу заинтересирани за змејовото овошје.Всушност, најновото истражување на Emotions360 на 18.670 потрошувачи во осум земји покажа дека 88 отсто од потрошувачите слушнале за змејово овошје, а 56 отсто го пробале.Во перцепцијата на потрошувачите, змејовото овошје е поврзано со придавки како што се смели, егзотични, возбудливи, импресивни и забавни.Со оглед на оваа позитивна асоцијација, не е изненадување што истите тие потрошувачи го наведуваат змејовото овошје како една од 90% од сите состојки кои најверојатно ќе бидат популарни во иднина.
Колку и да гори змејовото овошје во сокови во баровите, маркетите и уличните продавачи ширум светот, светот на пакуваната храна и пијалоци првично беше бавен да иновира околу овој тренд. Колку и да гори змејовото овошје во сокови во баровите, маркетите и уличните продавачи ширум светот, светот на пакуваната храна и пијалоци првично беше бавен да иновира околу овој тренд.Додека змејовото овошје е популарно во баровите со сокови, пазарите и уличните продавачи ширум светот, светот на пакуваната храна и пијалоци првично беше бавен во иновации во согласност со овој тренд.И покрај популарноста на змејовото овошје во сокови во баровите, пазарите и уличните продавачи ширум светот, индустријата за пакувана храна и пијалоци на почетокот бавно иновираше во согласност со овој тренд.Сепак, овој тренд се менува и сите региони сега го забрзуваат лансирањето на производи што содржат тврдења за овошје од змеј.Всушност, употребата на змејово овошје во CPG (Consumer packaged Goods) расте побрзо во храната отколку во пијалоците, каде што иновациите често се на прво место.
Џеф Шмојер, глобален раководител на Human Insights, Фирмених, коментира: „Змејовото овошје можеби сè уште е „редок“ вкус на овошје за брендовите за храна и пијалоци CPG, но веќе не е реткост за потрошувачите.една од најбрзо растечките состојки што ги следевме во последниве години.Со оглед на малата база и брзиот раст, ова е досега најхрабриот годишен избор на вкус во однос на прогнозата.на проблемот со реализација на вкусови на змејово овошје.Нашите потрошувачки истражувања покажуваат дека овошјето понекогаш може да изненади бидејќи нема интензивен профил на вкус кој одговара на неговиот изглед.Наместо тоа, вкусот е лесен, освежителен, сладок, вкусен“.
„Поради оваа причина, Фирмених верува дека неговите креации со вкус ќе играат клучна улога во подобрувањето на вкусот и празничните спарувања на змејовото овошје со други вкусови“, заклучува Шмојер.
Firmenich е најголемата светска приватна компанија за мириси и мириси основана во Женева, Швајцарија во 1895 година и со 127-годишна историја на семеен бизнис.Firmenich е водечка B2B компанија специјализирана за истражување, создавање, производство и продажба на мириси, мириси и состојки.Познат по своите светски лидерски истражувања, креативност и одржливост, Firmenich им нуди на клиентите исклучителни иновативни рецепти, широк спектар на висококвалитетни состојки и знаење.Фирмених има годишен обрт од 4,7 милијарди CHF на крајот на јуни 2022 година.За повеќе информации за Firmenich, посетете ја www.firmenich.com.
Pantone обезбедува заеднички јазик на бои што им овозможува на брендовите и производителите да донесуваат важни одлуки за боја на секој чекор од работниот тек.Повеќе од 10 милиони дизајнери и производители ширум светот се потпираат на производите и услугите на Pantone за да помогнат во дефинирањето, комуникацијата и контролата на бојата од инспирација до имплементација користејќи ја врвната технологија на X-Rite за графика, мода и дизајн на производи.Стандардот Pantone вклучува дигитални и физички спецификации за боја и алатки за работниот тек.Институтот за боја на Pantone™ обезбедува приспособени стандарди за боја, идентитет на брендот и совети за боја на производите, како и прогнози за трендови, вклучително и боја на годината на Pantone, извештаи за трендовите на боите на пистите, психологија на бои и многу повеќе.Pantone B2B лиценците го интегрираат системот за бои на Pantone во различни производи и услуги, дозволувајќи им на имателите на лиценцата да комуницираат и да ги репродуцираат сертифицираните вредности на Pantone и да ја подобрат ефикасноста за нивните корисници.Pantone Lifestyle обединува бои и дизајни за облека, дом и додатоци.Посетете www.pantone.com за да дознаете повеќе и да се поврзете со Pantone на Instagram, Facebook, Pinterest и LinkedIn.