ЖЕНЕВА, 6 декември 2022 година /PRNewswire/ — Firmenich, најголемата приватна компанија за вкусови и мириси во светот, со задоволство го најавува лансирањето на ароматизираното змејско овошје за 2023 година, славејќи ја желбата на потрошувачите за возбудливи нови состојки и смел, авантуристички вкус.
„Ова го означува нашиот 11-ти вкус на годината, нешто што нашите клиенти со нетрпение го очекуваат секоја година. Смелата живост на змејското овошје е совршен избор додека влегуваме во возбудлива година на промени“, рече Маурицио Клементи, привремен претседател на одделот „Таст и подалеку“ на „Фирмених“. „Ова го означува нашиот 11-ти вкус на годината, нешто што нашите клиенти со нетрпение го очекуваат секоја година. Смелата живост на змејското овошје е совршен избор додека влегуваме во возбудлива година на промени“, рече Маурицио Клементи, привремен претседател на одделот „Таст и подалеку“ на „Фирмених“.„Ова е 11-тиот мирис во годината што нашите клиенти го очекуваат секоја година. Смелиот сјај на змејското овошје е совршен избор додека влегуваме во возбудлива година на промени“, рече вршителот на должноста претседател Маурицио Клементи.Подразделение Firmenich Taste & Beyond. Оддел на Firmenich Taste & Beyond.„Ова е нашиот 11-ти годишен мирис што нашите клиенти со нетрпение го очекуваат секоја година. Смелиот сјај на змејското овошје е совршен избор додека влегуваме во возбудлива година на промени“, рече вршителот на должноста претседател Маурицио Клементи.芬美意的 Taste & Beyond 部门. Вкус и подалеку. Подразделение Firmenich Taste & Beyond. Оддел на Firmenich Taste & Beyond.„Нашите сеопфатни човечки студии открија силен пресврт кон благосостојба и одржливост во изборот на храна и пијалоци, како и појава на повисоки очекувања за вкус. Бидејќи сè што правиме се базира на природата и почитувањето на длабокото разбирање на потрошувачите, што нè инспирираше да избереме мирис на годината што ги прави и двете.“
Втора година по ред, Firmenich и Pantone® склучија сензорно партнерство. Глобалниот авторитет за бои штотуку ја објави PANTONE® 18-1750 Viva Magenta™, боја на годината 2023, опишана како „бестрашна, жива боја чија светлина промовира оптимизам и радост“. Микел Циркус, глобален креативен директор за Taste & Beyond, изјави: „На истиот начин како што Бојата на годината на Pantone ги доловува новите теми што се гледаат во светот околу нас, нашиот избор за Вкус на годината го прави тоа со преведување на новите сигнали во позитивни сензорни искуства. Нашиот избор на змејско овошје за 2023 година го одразува сè поавантуристичкиот вкус и желбата на глобалните потрошувачи за новото или егзотичното кога станува збор за состојки и вкус.“ Микел Циркус, глобален креативен директор за Taste & Beyond, изјави: „На истиот начин како што Бојата на годината на Pantone ги доловува новите теми што се гледаат во светот околу нас, нашиот избор за Вкус на годината го прави тоа со преведување на новите сигнали во позитивни сензорни искуства. Нашиот избор на змејско овошје за 2023 година го одразува сè поавантуристичкиот вкус и желбата на глобалните потрошувачи за новото или егзотичното кога станува збор за состојки и вкус.“ Микел Циркус, глобални креативни директори Taste & Beyond, сказал: «Подобно тоа, каков цвет года Pantone отражает нови теми, наблюдаемые во светот вокруг нас, нашол избор на ароматични года во текот на новото мислење. сензорные ощущения. Микел Циркус, глобален креативен директор во Taste & Beyond, изјави: „Исто како што бојата на годината на Pantone ги одразува новите теми што се забележуваат во светот околу нас, така и нашиот избор на мирис на годината го прави ова со преведување на новите сигнали во позитивни сензорни искуства.“Нашиот избор на змејско овошје во 2023 година го одразува сè поавантуристичкиот вкус на потрошувачите ширум светот и нивната желба за новото или егзотичното кога станува збор за состојки и вкус.“ Taste & Beyond 全球创意总监Mikel Cirkus 表示:“正如Pantone的年度色彩捕捉了我们周围世界中新兴的主题一样，我们选择年度风味的方式是将新信号转化为积极的感官经验。我们2023 年选择的火龙果反映了全球消费者越来越喜欢冒险的口味，以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。“ Taste & Beyond 全球 总监 总监 总监 микел циркуз一样 我们 年度 风味 的 方式 将 新 信号 积极 的 经验。 我们 恩们 的 我们 鋩们 2023火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 Микель Циркус, глобалный креативный директор Taste & Beyond, сказал: «Точно так же, како Цвет года Pantone отражат нови темы во мире вокруг нас, мы выбираем положительные сензорные ощущения. Микел Циркус, глобален креативен директор во Taste & Beyond, изјави: „Исто како што бојата на годината на Pantone ги одразува новите теми во светот околу нас, така и ние го избираме мирисот на годината на начин што ги преведува новите сигнали во позитивни сензорни искуства.“Нашите резултати од изборот на „Огнен змеј“ за 2023 година ги одразуваат сè поавантуристичките вкусови на потрошувачите ширум светот и нивната желба за новина или егзотика во однос на состојките и вкусовите.
Џеф Шмојер, глобален раководител на одделот за човечки ресурси во Фирмених, изјави: „Софистицираниот вкус на змејското овошје создава фантастична можност да се искористи исклучителната креативност и експертиза на Фирмених во создавањето смело, импресивно и зависносто искуство, бидејќи нивниот смел „Савори“ нуди совршено платно за нови комбинации на вкусови.“
Змејското овошје, по потекло од Централна Америка, каде што е познато како змејско овошје, успева во тропски и суптропски клими низ целиот свет, а неговата пулпа е богата со антиоксиданси и калциум. Змејското овошје расте од кактуси-ползавци, што го прави растение отпорно на суша и природно со малку вода, на кое му е потребна само една четвртина од водата што му е потребна за да расте во споредба со авокадото.
Како митското суштество што му го дало името, змејското овошје има свиреп изглед, со лушпести лушпи кои се движат од огнено жолта до темно виолетова. Сепак, неговиот суптилен вкус го крие неговиот величествен оклоп. Змејското овошје се јавува во неколку варијанти кои варираат по боја и вкус, од помека диња и киви до послатки бобинки со вкус на цвекло.
Користејќи ги своите водечки во индустријата можности за Human Insights, тимот за прогнози Trenz™ на Firmenich откри дека речиси секој поголем град во светот доживеал раст на змејското овошје по COVID-19. Иако егзотичните овошја се секогаш популарни на нишните пазари, тие почнуваат да се појавуваат сè повеќе на различни пазари и угостителски објекти, како и во производи кои се движат од поинтуитивни сокови и смутија до помалку традиционални форми како што се чај и готвена храна.
Сето ова е дел од деценискиот тренд на смелост и откритија во храната и пијалоците, според Микел Циркус. Пандемијата го забрза темпото на овој тренд, предизвикувајќи зголемување на бројот на потрошувачи и проширување на вкусовите за нови зачини. Имено, трошоците за зачини и зачини дома пораснаа за 27% CAGR[1], откри Trenz™. Имено, трошоците за зачини и зачини дома пораснаа за 27% CAGR[1], откри Trenz™.Впечатливо е што трошењето за зачини и додатоци во исхраната дома се зголемило за 27% годишно[1], откри Trenz™.Имено, Trenz™ откри дека трошењето за зачини и зачини за домаќинството расте со годишна стапка на раст од 27%[1]. Следеа иновации во новите производи, при што на пакувањата како што се „смели“ и „егзотично“ се зголемија за 38% од 2017 година, а употребата на тројни и четирикратни комбинации на вкусови во производите сега достигнува над 25% од сите лансирања на храна и пијалоци. Следеа иновации во новите производи, при што на пакувањата како што се „смели“ и „егзотично“ се зголемија за 38% од 2017 година, а употребата на тројни и четирикратни комбинации на вкусови во производите сега достигнува над 25% од сите лансирања на храна и пијалоци.Следеа повеќе иновации на производите, при што тврдењата за пакување како што се „смели“ и „егзотично“ се зголемија за 38% од 2017 година, а употребата на три и четирикратни комбинации на вкусови во производите сега сочинува повеќе од 25% од сите прехранбени и прехранбени производи. исхрана. Пијалоци за трчање.Следуваат нови иновации во производите, при што тврдењата за пакувањето како „масно“ и „егзотично“ се зголемија за 38% од 2017 година, а употребата на тројни и кватернерни комбинации на вкусови во производите сега ја надминува онаа кај сите прехранбени производи. 25% од пијалоците и храната се наведени на берзата.
Познатата студија за потрошувачите на Фирмених, Emotions360, даде втора индикација. Оваа патентирана длабинска студија за природни состојки покажува дека луѓето се многу заинтересирани за змејско овошје. Всушност, најновата анкета на Emotions360 спроведена на 18.670 потрошувачи во осум земји покажа дека 88 проценти од потрошувачите слушнале за змејско овошје, а 56 проценти го пробале. Во перцепцијата на потрошувачите, змејското овошје се поврзува со придавки како што се смело, егзотично, возбудливо, импресивно и забавно. Со оглед на оваа позитивна поврзаност, не е изненадување што истите тие потрошувачи го наведуваат змејското овошје како една од 90% од сите состојки што веројатно ќе бидат популарни во иднина.
Колку и да е жарено змејското овошје во баровите за сокови, пазарите и уличните продавачи низ целиот свет, светот на пакуваната храна и пијалоци првично бавно воведуваше иновации околу овој тренд. Колку и да е жарено змејското овошје во баровите за сокови, пазарите и уличните продавачи низ целиот свет, светот на пакуваната храна и пијалоци првично бавно воведуваше иновации околу овој тренд.Иако змејското овошје е популарно во баровите за сокови, пазарите и уличните продавачи низ целиот свет, светот на пакуваната храна и пијалоци првично бавно воведуваше иновации во согласност со овој тренд.И покрај популарноста на змејското овошје во баровите за сокови, пазарите и уличните продавачи низ целиот свет, индустријата за пакувана храна и пијалоци на почетокот бавно воведуваше иновации во согласност со овој тренд. Сепак, овој тренд се менува и сите региони сега го забрзуваат лансирањето на производи што содржат тврдења за змејско овошје. Всушност, употребата на змејско овошје во CPG (пакувани производи за широка потрошувачка) расте побрзо во храната отколку во пијалоците, каде што иновациите честопати доаѓаат на прво место.
Џеф Шмојер, глобален раководител на одделот за човечки ресурси во Фирмених, коментираше: „Змејското овошје можеби сè уште е „редок“ овошен вкус за брендовите на храна и пијалоци со конзерванси, но веќе не е реткост за потрошувачите. Една од најбрзо растечките состојки што ги следевме во последниве години. Со оглед на малата основа и брзиот раст, ова е убедливо нашиот најсмел годишен избор на вкус досега во однос на прогнозата. Нашето истражување на потрошувачите покажува дека овошјето понекогаш може да изненади бидејќи нема интензивен профил на вкус што одговара на неговиот изглед. Наместо тоа, вкусот е лесен, освежителен, сладок, вкусен.“
„Поради оваа причина, Фирмених верува дека неговите вкусови креации ќе играат клучна улога во подобрувањето на вкусот и празничните спарувања на змејското овошје со други вкусови“, заклучува Шмојер.
Firmenich е најголемата приватна компанија за парфеми и мириси во светот, основана во Женева, Швајцарија во 1895 година, со 127-годишна историја на семеен бизнис. Firmenich е водечка B2B компанија специјализирана за истражување, создавање, производство и продажба на мириси, мириси и состојки. Позната по своето истражување од светска класа, креативност и лидерство во одржливоста, Firmenich им нуди на клиентите исклучителни иновативни рецепти, широк спектар на висококвалитетни состојки и know-how. Firmenich има годишен обрт од 4,7 милијарди CHF на крајот на јуни 2022 година. За повеќе информации за Firmenich, посетете ја страницата www.firmenich.com.
Pantone обезбедува заеднички јазик на бои што им овозможува на брендовите и производителите да донесуваат важни одлуки за боите во секој чекор од работниот процес. Повеќе од 10 милиони дизајнери и производители ширум светот се потпираат на производите и услугите на Pantone за да помогнат во дефинирањето, комуникацијата и контролата на бојата од инспирација до имплементација, користејќи ја најсовремената технологија на X-Rite за графика, мода и дизајн на производи. Стандардот Pantone вклучува дигитални и физички спецификации за бои и алатки за работниот процес. Pantone Color Institute™ обезбедува прилагодени стандарди за бои, идентитет на брендот и совети за бои на производот, како и прогнози за трендови, вклучувајќи ја и бојата на годината на Pantone, извештаи за трендовите на боите на модните писти, психологија на боите и друго. Лиценците Pantone B2B го интегрираат системот на бои Pantone во различни производи и услуги, дозволувајќи им на носителите на лиценци да комуницираат и репродуцираат сертифицирани вредности на Pantone и да ја подобрат ефикасноста за своите корисници. Pantone Lifestyle ги спојува боите и дизајните за облека, дом и додатоци. Посетете ја страницата www.pantone.com за да дознаете повеќе и да се поврзете со Pantone на Instagram, Facebook, Pinterest и LinkedIn.